Włochy

Włochy

Włochy obok Francji to czołowy w Europie i na świecie producent i eksporter wina, zawdzięczający swoją pozycję przede wszystkim trwającej 3000 lat tradycji winiarskiej. Ilość zarówno produkowanego jak i spożywanego wina, jakość oraz różnorodność szczepów i apelacji sprawiają, że we Włoszech powstają wina dobre, znakomite i wielkie.

Dziś Włochy produkują wina wysoko oceniane i nagradzane, a przemysł winiarski należy do najszybciej rozwijających się na świecie. Prawdziwe „złote lata” dla włoskiego winiarstwa przypadają na ostatnie dziesięciolecie XX wieku. W tym czasie po latach zastoju i marazmu w każdym włoskim regionie winiarskim dokonała się rewolucja, błyskawiczny twórczy rozwój i totalna odnowa. W efekcie tego mamy dzisiaj niebanalne bogactwo lokalnych szczepów – co miasteczko to inna apelacja, to kilka nowych białych i czerwonych win, które zdążyły już podbić cały świat. Dziś obok Barolo, Chianti, Soave pije się Nero d’Avola, Montepulciano, Aglianico, Primitivo i inne. Ważny podkreślenia jest fakt znacznego wzrostu cen win włoskich. To również skutek rewolucji jakościowej i zmiany wizerunku włoskich win. Zawsze jednak jest to dobry stosunek jakości do ceny.

Feudi Di San Marzano SUD Negroamaro Salento IG

Linia: SUD
Szczep: Negroamaro
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Kolor: czerwone
Aromat:

Głęboki czerwono-purpurowy kolor z fioletowo-czarnymi refleksami. Intensywny i trwały aromat owocowy z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki, owoców leśnych i wanilii.

Smak:

Smak balsamiczny i lekko pikantny z nutą wanilii. Wino o pełnej strukturze, aksamitne i harmonijne, z długą i lekko pikantną końcówką. Starzenie w beczkach z francuskiego dębu przez 4 miesiące.

Potrawy:

Makarony z treściwymi sosami np. spaghetti bolognese, ravioli z mięsem w śmietanowo – serowym sosie, mięsa pieczone i duszone, również z grilla.

Region: Apulia (Puglia) / Feudi di San MarzanoWłochy

Kraje / Regiony

KRAJE / REGIONY

Fiesta Del Vino na Facebooku