Włochy

Włochy

Włochy obok Francji to czołowy w Europie i na świecie producent i eksporter wina, zawdzięczający swoją pozycję przede wszystkim trwającej 3000 lat tradycji winiarskiej. Ilość zarówno produkowanego jak i spożywanego wina, jakość oraz różnorodność szczepów i apelacji sprawiają, że we Włoszech powstają wina dobre, znakomite i wielkie.

Dziś Włochy produkują wina wysoko oceniane i nagradzane, a przemysł winiarski należy do najszybciej rozwijających się na świecie. Prawdziwe „złote lata” dla włoskiego winiarstwa przypadają na ostatnie dziesięciolecie XX wieku. W tym czasie po latach zastoju i marazmu w każdym włoskim regionie winiarskim dokonała się rewolucja, błyskawiczny twórczy rozwój i totalna odnowa. W efekcie tego mamy dzisiaj niebanalne bogactwo lokalnych szczepów – co miasteczko to inna apelacja, to kilka nowych białych i czerwonych win, które zdążyły już podbić cały świat. Dziś obok Barolo, Chianti, Soave pije się Nero d’Avola, Montepulciano, Aglianico, Primitivo i inne. Ważny podkreślenia jest fakt znacznego wzrostu cen win włoskich. To również skutek rewolucji jakościowej i zmiany wizerunku włoskich win. Zawsze jednak jest to dobry stosunek jakości do ceny.

Cecilia Beretta Terre di Cariano Amarone Della Valpolicella Classico DOC

Linia: Amarone Della Valpolicella Classico DOC
Szczep: Corvina, Rondinella, corvinoe, negrara
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Kolor: czerwone
Aromat:

Czarujący zapach dzikich jagód, czekolady i suszonych śliwek z nutką wanilii

Smak:

Dojrzałe i pełne wino pozostawiające gładki posmak,lekko pikantne, dobrze zrównoważone

Potrawy:

wino tak bogate i szlachetne, że wskazane do picia i delektowania się bez dodatków ale znakomicie komponuje się z grillowanym czerwonym mięsem, dziczyzną i dojrzałymi serami, do typowych potraw z Veneto – risotto z Amarone, polenta z grzybami, ser Aciiego lub tagliatele z bogatym sosem ragou, również pyszny dodatek do deseru czekoladowego albo po prostu do kawałka ciemnej czekolady

Region: Veneto (Wenecja Euganejska)Włochy

Kraje / Regiony

KRAJE / REGIONY

Fiesta Del Vino na Facebooku