Włochy

Trydent (Trentino) / Górna Adyga

Trentino Alto Adige to najbardziej północny region winiarski Włoch otoczony Alpami i Dolomitami. Graniczy z Austrią i Szwajcarią.

Region dzieli się na 2 całkowicie odmienne prowincje : Trentino (wokół Trento) na południu i Alto-Adige czyli Górna Adyga wokół Bolzano na północy. Obszar ten jest historycznie częścią Austrii, stąd język niemiecki jest tu równoprawnym z z językiem włoskim. Tylko 15% ziemi nadaje się tu do uprawy, z czego większość to uprawa winorośli. Położenie winnic często na wysokości 1000 m n. p. m. w trudnych warunkach geograficznych sprawia, że powstające z nich wina nie mają sobie równych a winiarze robią wszystko aby wina były wysokiej jakości, bo jedynie to może zapewnić opłacalność produkcji w tych warunkach. Stąd około 3/4 produkcji winiarskiej regionu ma klasę DOC. Białe wina to przede wszystkim szczepy : Sauvignon, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Muller Thurgau, Chardonnay, Riesling, Moscato natomiast czerwone to: Lagrein i Teroldego Rotaliano oraz Cabernet, Merlot i Pinot Nero. Trentino/Alto Adige posiada 10 stref produkcji win klasy DOC.

Kraje / Regiony

KRAJE / REGIONY

Fiesta Del Vino na Facebooku