Puglia jest najbardziej na wschód wysuniętym regionem Włoch. Długi południowy półwysep oblewany jest przez Morze Jońskie i Adriatyk. Graniczy z Kampanią, Basilicata i Molise. Przewaga wyżyn, nizin i brak gór odróżniają ją od sąsiednich regionów. Tradycja produkcji wina w rejonie Puglia sięga czasów starożytnych. Gorący, prawie pustynny klimat sprawia, że dojrzałe owoce winogron mają niezwykły smak. Zbiory odbywają się tradycyjną metodą ręczną.

W 2003 roku, w wyniku połączenia winnic Cantine San Marzano i Farnese Vini powstało przedsięwzięcie o nazwie Feudi di San Marzano. Jego celem było wykorzystanie możliwości regionu Puglia, zwłaszcza jakości winogron i zainwestowanie w nowoczesną technologię. Obecnie winnice Feudi di San Marzano zajmują obszar ponad 500 hektarów i posiadają najbardziej nowoczesny sprzęt do produkcji wina w regionie.