Niemcy

Mozela / Dr. Loosen

Obszar uprawy winorośli nad trzema rzekami: Mozelą, Sarą i Ruwerą uchodzi za najstarszy region winiarski w Niemczech. To Rzymianie i Celtowie 2000 lat temu zakładali tu pierwsze winnice. Nigdzie na świecie nie ma więcej winnic położonych na tak stromych zboczach. Zwrócone ku południu lub południowemu zachodowi winnice położone na tarasach mają tu wspaniały mikroklimat. To stąd pochodzą mineralne, eleganckie rieslingi uważane za najlepsze białe wina na świecie. Mozela jest piątym co do wielkości regionem winiarskim w Niemczech. Winorośl uprawia się tutaj na 9000 ha. Riesling jest szczepem numerem jeden i zajmuje 5273 ha (60 procent) obszaru upraw. Specjalnością Mozeli jest stara odmiana Elbling, która w większych ilościach jest uprawiana jeszcze tylko nad górną Mozelą. Innymi ważnymi białymi odmianami są Müller-Thurgau, zwany również Rivanerem oraz Weißer Burgunder i Grauer Burgunder. 90% wszystkich win stanowią wina białe. Czerwone odmiany, takie jak Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Regent, zajmują 10% powierzchni upraw. 5000 winiarzy zajmuje się uprawą winorośli w 524 winnicach.

Kraje / Regiony

KRAJE / REGIONY

Fiesta Del Vino na Facebooku