Niemcy

Niemcy

Niemcy to ósmy kraj na świecie w produkcji wina z czego 2/3 produkcji to wina białe. Roczna produkcja wynosi 1,2 mld butelek wina. Niemiecki przemysł winiarski zlokalizowany jest w 13 regionach . Około 60 % produkcji odbywa się w kraju związkowym Nadrenii – Palatynacie, który obejmuje 6 z 13 niemieckich regionów winiarskich. Na arenie międzynarodowej Niemcy figurują jako najlepszy producent Rieslinga. Uprawia się tu 38 gatunków winorośli, z czego najwięcej: Muller-Thurgau (23%), Riesling (22%), Spätburgunder (11,5%), Dornfelder (7,9 %). Niemcy mają około sto tysięcy hektarów winnic. Około 81% stanowią szczepy białe, a 19% czerwone. Najbardziej cenione wina białe wyróżniają się lekkością, świeżością, dużą harmonią smakową i stosunkowo niską zawartością alkoholu oraz często niezwykle bogatym aromatem. Jakość win zasługuje na szacunek, zważywszy na fakt, iż przeciętna wydajność winnic wynosi tutaj 100 hl/ha, a mimo to aż 95 procent win niemieckich jest klasyfikowana jako wina jakościowe.

Kraje / Regiony

KRAJE / REGIONY

Fiesta Del Vino na Facebooku