Hiszpania

Hiszpania

Hiszpańskie winiarstwo przeżywa w ostatnich latach okres prawdziwego odrodzenia. Dokonują się tu rewolucyjne zmiany zarówno w dziedzinie uprawy winorośli jak i produkcji wina. Mimo, a może dzięki 3000 lat winiarskiej tradycji to właśnie w Hiszpanii powstają najnowocześniejsze wina w Europie.

Niekwestionowanym królem w hiszpańskich winnicach jest szczep tempranillo o truskawkowo – malinowym aromacie. W regionie Ribera del Duero, gdzie najważniejszymi zaletami jest duża wysokość terenów uprawy (do 900m. n.p.m.) oraz gleba na łupkowym podłożu bogata w kredę, uprawia się prawie wyłącznie ten szczep. Wina stąd są śmiałe, potężne, wyraźnie owocowe i wspaniale się starzeją. Wybitne spośród nich należą do najlepszych i najdroższych w Hiszpanii. Jednak międzynarodową sławę Tempranillo zawdzięcza głównie wspaniałym osiągnięciom regionu Rioja. Hiszpańska rewolucja winiarska nie osiągnęła nigdzie tak spektakularnych i pozytywnych efektów jak tutaj. Obok regionu Rioja, również La Mancha jest bardzo obiecującym regionem winiarskim – to dobre źródło win czerwonych. Natomiast Cava – najlepiej sprzedające się na świecie wino musujące produkowane jest w Penedes.

Pittacum Mencia 8 Meses en Barrica Bierzo DO

Linia: 8 Meses En Barrica De Roble
Szczep: Mencia
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 750 ml
Kolor: czerwone
Aromat:

Wino czerwone wytrawne produkowane z najlepszych winogron zbieranych z 50 letnich krzaków.Bordowy kolor z purpurowym obrzeżem. Aromaty świeżych owoców z przewagą dzikich wiśni, również aromatyczne zioła i kwiaty.

Smak:

W smaku owocowe, posmak kakao, toffi i octu balsamicznego. W ustach jest mięsiste, pełne, dobrze zrównoważona kwasowość, eleganckie i świeże. Wino harmonijne ,dobrze zbalansowane , z długim posmakiem dębu. Wino starzone 6-8 miesięcy w beczce, następnie 4- 6 miesięcy w butelce. Przechowywane w odpowiednich warunkach wino będzie najlepsze po 5-6 latach leżakowania.

Potrawy:

Zaleca się otwarcie butelki na ok. godzinę przed spożyciem.Najlepsze do dań z czerwonego mięsa, schabu,dziczyzny, wędlin i dojrzałych serów.

Region: Bierzo/PittacumHiszpania

Kraje / Regiony

KRAJE / REGIONY

Fiesta Del Vino na Facebooku